“鹿骨是煲汤的好材料，但要通过药材降低其燥热。”五指毛桃鹿头骨汤以五指毛桃作汤底，将鹿头，去肉后的鹿骨，加入淮山，枸杞，龙眼等，清炖六个钟而成，十分清。

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　　《本草纲目》鹿骨： 【气味】甘，微热葛洲坝，无毒。 【主权国治】安胎下气，杀鬼佟悦精物，久服耐老，可酒浸服之。作酒，主内虚，续绝伤，补骨除风。烧灰水服，治小儿洞注下费用粒。

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